Les délices de la semaine du goût

Publié le 7 février 2012

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De nombreuses classes de maternelle et de primaire se sont associées à la semaine du goût. Les CE1 A ont été reçus comme des hôtes de marque par le chef du Vista Palace qui leur a offert un magnifique petit déjeuner équilibré, puis leur a fait découvrir différentes saveurs.

Les CP, eux, ont travaillé sur l’alimentation équilibrée et ont pris à l’école un petit déjeuner… équilibré, bien sûr, préparé par notre Chef, Stéphane, qui a aussi régalé l’établissement de spécialités des différentes régions françaises toute la semaine.

Les élèves d’enfantine E, eux, ont goûté des aliments (23 au total), à l’aveugle pour reconnaître les 4 saveurs (acide, amer, salé et sucré). En effet, chacun son tour, les enfants devaient goûter des aliments sans les voir (les yeux bandés). Ainsi aucun jugement visuel, seul le goût (et l’odorat) pouvaient les guider. Les résultats ont été très surprenants, les enfants ont parfois aimé des aliments qu’ils ne mangeaient pas auparavant.

samuel
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